Salada Verão
Mix de folhas com palmito e tomate cereja, amêndoas defumadas, nozes caramelizadas servida com redução de balsâmico.
Ensalada del Pollo
Salada de mix de folhas, tomate seco, tomate cereja, redução de balsâmico, molho de manjericão e sobrecoxa grelhada.
Salada di Buenas
Mix de folhas, picles de cebola roxa, gomos de laranja e croutons.
Salada Caprese
Mix de folhas, mussarela de búfala, manjericão e redução de balsâmico e tomate cereja.
Porção Extra de Pães com manteiga de ervas
Fatias de pão focaccia, aproximadamente 170 gramas.
Polenta Frita do Buenas
Porção de polenta Italiana crocante acompanhada de molho pomodoro.
Linguica artesanal
Linguiça 100% artesanal de provolone ou de ervas finas. Acompanha molho vinagrete e pães.
Empanada Argentina
Massa tradicional Argentina, acompanha salada mix de folhas.
Dadinho de Mandioca com Parmesão
Dadinho de mandioca cremosa acompanhados de ketchup artesanal de goiabada.
Croqueta do Buenas
4 Croquetes elaborados com o Brisket bovino (peito). Acompanha molho aioli.
