Carré de Cordeiro Uruguaio
Carré de cordeiro French Rack (aproximadamente 300 gramas).
Chorizo Bassi Angus (Peça com 400 gramas)
Linha premium servido em cortes de 400 gramas.
Chorizo Angus (Peça com 250 gramas)
Linha premium servido em cortes de 250 gramas.
Picanha (Peça)
Corte tradicional portenho da macia picanha argentina, grelhado em nossa parrilla. (Preço por kilo).
Mignon na Parrilla
250 gramas de filet mignon, preparado na parrilla.
Tapa de Quadril – Fileto
Picanha corte tradicional portenho, servido em fileto de 250 gramas da macia picanha argentina, grelhado em nossa parrilla.
Fraldinha Red – Peça (serve 2 ou 3 pessoas)
Fibras longas e totalmente limpo é um corte tirado do abdomen (vazio) do boi e com seu corte contra as fibras garantindo a maior maciez. Peça de aproximadamente 700 gramas. Grelhada na parrilla e super macia.
Ancho Angus (Peça com 400 gramas)
Um corte saboroso do boi Angus, marmorizado e suculento, muito comum na Argentina. “Vizinho” do bife de chorizo, é extraído da região do contra-filé.
Ancho Angus (Peça com 250 gramas)
Um corte saboroso do boi Angus, marmorizado e suculento, muito comum na Argentina. “Vizinho” do bife de chorizo, é extraído da região do contra-filé.
Filé Mignon a Lá Buenas
Delicioso e suculento bombom mignon de 250 gramas parilhado com nosso incrível molho pomodoro gratinado com parmesão.
